Любимые коктейлив домашних условиях. Рецепты приготовления коктейлей с ликером Как сделать коктейль из ликера

Ликер является ни чем иным, как алкогольной настойкой на фруктах, ягодах или травах, которая обладает насыщенным вкусом и ароматом. Многие из этих напитков можно пить в чистом виде, но, как правило, их используют для приготовления разнообразных коктейлей. Предлагаем вам подборку рецептов необычных и в то же время простых алкогольных коктейлей с различными ликерами, которые вы сможете легко приготовить дома.

Этот коктейль с ликером из маракуйи и водкой понравится всем любителям экзотических фруктов. Обратите внимание и на необычность подачи и употребления напитка, которые могут произвести впечатление даже на самых взыскательных гостей.

Что подготовить

Как сделать

1. Выложите на дно шейкера мякоть маракуйи (250 г) и насыпьте 10 сахара.
2. Налейте 10 мл ликера и 40 мл водки.
3. Теперь выложите туда 200 г льда и потрясите.
4. Через фильтр перелейте состав в бокал.
5. Сверху выложите тонкий слайс маракуйи.
6. Отдельно в стопку для шотов налейте 50 мл просекко.
7. Сначала съешьте маракуйю, затем выпейте шот и после этого небольшими глотками пейте коктейль.

Рецепт «Хемингуэй дайкири»

Это одна из вариаций популярного и любимого всеми коктейля, которую, как поговаривают, очень любил старина Хэм. Этот микс не только выглядит красиво, но еще и обладает потрясающим цитрусовым послевкусием.

Что подготовить

Как сделать

1. Разрежьте грейпфрут пополам и достаньте мякоть из одной половинки.
2. Полученную кожуру выложите сверху на бокал.
3. В блендере смешайте 10 мл лаймового и 20 мл грейпфрутового соков, 10 мл сиропа, 10 мл «Мараскино» и 40 мл рома.
4. Добавьте туда же 60 г дробленого льда и хорошо взбейте.
5. Теперь налейте полученный напиток в кожуру грейпфрута.
6. Украсьте апельсиновым слайсом.

Рецепт микса «Модный оргазм»

Этот микс имеет яркое сливочно-кофейное послевкусие. Приготовить этот коктейль вы можете с ликером со вкусом капучино. Обратите внимание и на то, что сливки нужно выбирать с самым высоким процентом жирности.

Что подготовить

Как сделать

1. В невысокий бокал насыпьте до верху лед.
2. В шейкере смешайте 30 мл молока, 30 мл сливок, 30 мл «айриш-крима», 30 мл «Bols Coffee» и 30 мл водки.
3. Всыпьте туда же оставшийся лед и потрясите шейкер.
4. Используя ситечко или фильтр, налейте смесь в бокал.

Рецепт коктейля «Невинный секс»

Этот шот состоит из трех известных всем ликеров, каждый из которых имеет свой уникальный характер. Такое сочетание приятно удивит вас своим вкусом и необычным видом. Главное, выпить его быстро, а затем наслаждаться приятным теплом, разливающимся по телу.

Что подготовить

Как сделать

1. В стопку для шотов влейте 20 мл самбуки.
2. С помощью ложки выложите слой трипл-сека (20 мл).
3. Используя трубочку добавьте сверху 10 мл айриш-крима.
4. Подожгите напиток и выпейте через коктейльную соломку.

Рецепт спрайта с «Bols Advocaat»

Этот микс готовят на основе —яичного ликера, который был придуман голландцами—. Именно они создали смесь из виноградного бренди и эгг-нога, которая обладает необычным привкусом и хорошо звучит в различных коктейлях. Вот вам на заметку один из рецептов.

Что подготовить

Как сделать

1. Наполните высокий бокал 180 г льда.
2. Сверху налейте 50 мл «Bols Advocaat».
3. Теперь добавьте 150 мл спрайта и перемешайте.
4. В конце насыпьте 60 г ледяной крошки.
5. Выложите дольку лимона (20 г).

Рецепт коктейля «Ангельские сиськи»

Этот шот состоит всего из двух ликеров, а ярким элементом является коктейльная вишенка. Наверное, такой дизайн и послужил причиной столь пикантного названия.

Что подготовить

Как сделать

1. В стопку для шотов налейте 25 мл самбуки.
2. С помощью ложки выложите сверху 25 мл «Canari Advocaat».
3. Для декора используйте вишню, нанизанную на шпажку.

Рецепт коктейля «Никербокер»

На самом деле, есть еще две вариации этого рецепта – мужская и женская. В мужском варианте используется апельсиновый сок вместо лаймового, а в женском лед делают из лимонной воды и предварительно поливают его —хересом— и дополняют напиток газировкой. Мы же предлагаем вам базовый классический способ приготовления «Никербокера».

Что подготовить

Как сделать

1. Соедините в шейкере 15 мл лаймового фреша, 15 мл сиропа, 25 мл «Куантро» и 50 мл рома.
2. Теперь добавьте 200 г льда и потрясите шейкер.
3. Охладите бокал и налейте в него через фильтр полученный микс.

Рецепт шота «Русско-японская война»

Вкус дынного ликера не всем нравится, но в данном сочетании он звучит особыми свежими нотками и оставляет приятное послевкусие. Ну а сам вид шота порадует взгляд и подарит эстетическое наслаждение.

Что подготовить

Как сделать

1. В стопку для шотов налейте 20 мл «De Kuyper Melon».
2. Выложите туда же 1 вишню.
3. С помощью ложки выложите сверху слой водки (20 мл).

Рецепт шота «Чивава»

Чивава – это знаменитый танец Латинской Америки, который демонстрирует скрытую любовь и страсть. Этот шот также влюбляет в себя с одного глотка и долго не отпускает приятным свежим послевкусием.

Что подготовить

Как сделать

1. В рюмку для шотов налейте 20 мл трипл-сека.
2. С помощью ложки уложите сверху 20 мл текилы.
3. Подожгите напиток.
4. Положите на вилку кусочек сахара и держите его над огнем так, чтобы он капал в рюмку.
5. Перед тем как выпить, проведите кубиком льда по кромке рюмки.

Рецепт шота «Мокка чоколата яя»

Представляем вам еще один шот с ярким кофейным напитком и приятным миндальным послевкусием. Но не обманывайтесь сладостью и кажущейся легкостью этого напитка. Он достаточно крепок и оказывает быстрое алкогольное опьянение.

Что подготовить

Как сделать

1. В рюмку налейте 20 мл «De Kuyper Crème de Cafe».
2. С помощью ложки выложите сначала 20 мл «Amaretto», а затем 20 мл водки.

Видео приготовления

• Видеорецепт приготовления коктейля «Коблер» с водкой и мятным ликером.

• Видеорецепт с пошаговыми рекомендациями по приготовлению коктейля с кокосовым ликером «Малибу» (его можно заменить «Пино Коладой») и джином.

• Видео с пошаговым рецептом приготовления коктейля с ягодным ликером. В данном случае используют клубничный ликер, но вы можете заменить его любым другим с ягодным вкусом.

Мы предоставили вам самые необычные и оригинальные варианты напитков на основе ликеров, но хотим напомнить и о классических и самых популярных:

• : «Aperol», просекко, газировка, апельсин;
• —«Маргарита»—: серебристая текила, triple-sec, сироп из сахара, лаймовый фреш, лайм, соль;
• —«Голубая лагуна»—: водка, «Blue Curacao», спрайт, ананас;
• —«Секс на пляже»—: водка, «Bols Peach», сок из клюквы, ананасовый фреш, ананас, малина;
• : водка, «Baileys», сливки;
• : водка с цитрусовым вкусом, triple-sec, сок из ягод клюквы, лаймовый фреш, цедра.

Вы, конечно, отметили, как много различных миксов на любой вкус можно приготовить с ликерами. Интересно, а какие из них вам больше всего пришлись по вкусу. Напишите об этом в комментариях.

Потрясающее разнообразие ликеров и битеров, а также основных акцентов, используемых при их изготовлении, делает данный алкоголь одним из наиболее популярных в качестве основы для коктейля. Существует масса разного рода напитков, в основе которых лежит либо слабоалкогольный дистиллят, либо настойка с купажом из нескольких спиртов. Вкусовая палитра таких коктейлей разнится от терпкого, почти горького, до приторно-сладкого оттенка. Каждый ценитель сможет подобрать собственный напиток и даже создать свой рецепт. Достаточно обладать ингредиентами, шейкером, блендером и льдом для того, чтобы создать абсолютно новый коктейль. Ликер же обеспечит напитку индивидуальный вкус и характер.

Ликер «Апероль»

Коктейли с ликером можно условно сгруппировать по названиям биттеров, ставших основой напитка. Ликер «Апероль» известен в Италии в качестве цитрусового аперитива и довольно часто соперничает с другим популярным слабоалкогольным напитком - «Лимончелло». На основе «Апероля» создано порядка двух десятков коктейлей, от терпкого и крепкого Aperol on the Rocks, до нежного Sour. Однако наиболее популярным коктейлем на основе итальянского ликера остается Spritz, который появился в 20 веке на территории провинции Венето. Для приготовления такого напитка потребуются: 100 миллилитров ликера, 150 мл сухого игристого вина, 50 мл газировки, желательно со вкусом цитрусовых, долька апельсина и лед. Алкоголь следует перемешать в шейкере, влить в винный бокал, после чего добавить газировку и дольку апельсина. Украсить напиток можно ими же. Коктейль подается охлажденным.

Более нежный вариант

Также можно сделать несколько домашних коктейлей с ликером «Апероль». Например, упомянутый выше Sour включает в себя таким компоненты: 25 мл сока лимона или апельсина, 50 мл ликера, яичный белок, сахар, 15 мл сиропа и долька грейпфрута. В шейкере следует смешать алкоголь с соком и сиропом, а в блендере взбить белок с сахаром. Напиток также подается охлажденным в бокале из-под мартини с долькой грейпфрута. После того как напиток был выпит, следует выдавить в рот сок грейпфрута. Также можно сделать коктейль на основе ликера «Апероль» с содовой. Пропорции составят 40 и 40 алкоголя и содовой. Напиток подают со льдом и долькой апельсина.

Carolans Irish Cream

Довольно крепкий (17 % алкоголя) и очень сладкий ликер Carolans Irish Cream служит основой для нескольких десятков коктейлей, в основе которых лежит кофейный или шоколадный вкус. Наиболее популярный «Шоколатини» известен высокой крепостью, сопряженной с нежным вкусом шоколада и ванили. Для его приготовления потребуется 45 мл Carolans Irish Cream, 15 мл ликера Crème de Cacao (подойдет любой слабоалкогольный напиток на основе шоколада) и 15 мл водки SKYY, также лед и черный шоколад. В шейкере тщательно смешивается состав из ликеров и водки, после чего добавляет лед. Напиток подается прохладным в бокале для мартини, сверху посыпается тертым шоколадом.

Более нежная вариация коктейля, которую просто обожают девушки, носит простое название «Фраппе». Для приготовления такого напитка потребуется чашка эспрессо, 45 мл ликера, взбитые сливки, 60 мл молока, шоколадный сироп и 2 шарика ванильного мороженого. Все ингредиенты вливаются в блендер, после чего нужно взбить сливки - и напиток можно подавать. Края глубокого бокала для мороженого нужно обмакнуть в сироп, далее наливается напиток, сверху его нужно украсить взбитыми сливками и посыпать шоколадом.

«Космополитен»

Существует несколько коктейлей, которые уже давно обрели собственную репутацию и даже успели «поучаствовать» в кинематографе в качестве постоянного спутника главного героя или героини. Одним из таких напитков является «Космополитен». Приготовить его довольно просто, если при этом соблюдать все требования и не заменять ингредиенты. В первую очередь следует обзавестись бостонским шейкером, который несколько отличается от обычного. После этого для коктейля потребуются: 10 мл ликера Cointreau, 10 мл лимонного сока, 30 мл клюквенного сока и 50 мл любого выдержанного коньяка. Все компоненты следует смешать в шейкере и подавать в бокале для мартини.

«Б-52»

Пожалуй, не найдется в мире ещё одного настолько популярного в среде молодежи коктейля, как «Б-52». Существует несколько теорий того, кто был автором оригинального напитка, также варьируются и составляющие. Неизменным остается одно - делается коктейль с ликером, а подается горящим. В состав напитка входят три ликера: «Бейлиз», «Амаретто» и любой кофейный. При помощи чайной ложки бармен наливает в высокую рюмку сперва кофейный ликер, после «Бейлиз» и только в конце «Амаретто». Затем при помощи зубочистки напиток поджигают и пьют уже горящим. Иногда допускается замена кофейного и ликера «Бейлиз» на обычный «Шериданс». Такая вариация классического алкогольного коктейля с ликером мягче и отлично подойдет для девушек.

«Маргарита»

С 1936 по 1948 год появилось сразу несколько рецептов классической «Маргариты», вкус которой варьируется от насыщенного лимонного до практически сладкой ванили. На данный момент чаще всего в основе «Маргариты» лежат ликер и текила Blanco. Ингредиенты, в том числе и сок лимона, следует перемешать в шейкере и влить в бокал для мартини, края которого предварительно натерли соком лайма и обмакнули в соль. Напиток следует подавать холодным. Текила практически всегда остается в рецепте при любой версии «Маргариты», а вот ликер меняется. Есть в рецептуре место и для Carolans, и для «Апероля», и даже для «Лимончелло». Нередко аутентичный коктейль готовят с ликером Cointreau.

Рецептов коктейлей с ликером огромное множество. Для начинающего бармена рекомендуется сконцентрироваться всего на нескольких классических вариациях и ликерах для них. Уже намного позднее похожие ингредиенты можно заменить в поисках более интересного вкуса.

Ликер - алкогольная смесь, в состав которой входят самые различные ингредиенты. Это могут быть соки, экстракты, настои трав, ягод и фруктов, содержание сахара в которых до 100 г/л. Первые ликерные напитки появились еще в средние века - их готовили врачеватели и алхимики, пытаясь сотворить "эликсир жизни". Со временем ликеры стали готовить в качестве алкогольных напитков, которые иногда поражали богатством вкуса, так как могли содержать в себе 10 и более компонентов.

В настоящее время ликеры пользуются огромной популярностью благодаря тому, что на их основе можно готовить множество вкуснейших напитков - коктейлей. Без коктейля невозможно себе представить ни дружескую вечеринку, ни званый обед. Эти алкогольные напитки прочно вошли в нашу жизнь - они отличаются не только удивительным вкусом, но и внешним видом. Хороший коктейль - это всегда произведение искусства, которое способно украсить любое тожество.

Простой коктейль с ликером "Кокосовое яблоко"

Рецепты коктейлей с ликерами простые, поэтому готовятся в течение нескольких минут. Напиток «Кокосовое яблоко» - великолепный коктейль, который вы легко приготовите в домашних условиях.

Наполнить хайбол кубиками льда доверху, сверху налить ликер и яблочный сок. Слегка размешать коктейльной ложкой и украсить.

Коктейли из ликера «Малибу» обладают удивительным кокосовым вкусом и нежным мягким ароматом фруктов.

«Кокосовое яблоко» подавать с украшением из тонких ломтиков яблок с трубочкой.

Рецепт слоеного коктейля с ликером «Бейлиз»

• Ликёр Калуа - 15 мл
• Ликёр Бейлис - 15 мл
• Ликёр Мидори - 15 мл

Слоеные коктейли с ликером «Бейлис» лучше всего готовить в длинной рюмке.

При помощи барной ложки или ножа аккуратно налить все ликеры, начиная с кофейного, чтобы слои не смешивались.

Пить «Апачи» принято залпом, поэтому готовить нужно небольшими порциями.

Рецепт коктейля с кофейным ликером «Б-52»

Коктейли с кофейным ликером «Б-52» стали готовить в 1970-х годах. С тех пор эти слоистые напитки обрели огромную популярность среди любителей оригинальных и вкусных напитков.

• Ликер кофейный - 20 мл
• Ликер Айриш крим - 20 мл
• Цитрусовый ликер Cointreau - 20 мл

Налейте в стопку кофейный ликер, сверху него по коктейльной ложке влейте айриш крим и апельсиновый ликер. Остается только подать напиток к столу и приступать к дегустации.

Напиток получил название в честь американского бомбардировщика, поэтому иногда для зрелищности перед подачей его поджигают.

Коктейль с кокосовым ликером «Рафаэлло»

• Айриш крим - 15 мл
• Кокосовый ликер - 15 мл
• Ванильный сироп - 15 мл
• Кокосовая стружка - 5 г
• Лед - 7-8 кубиков

Сделайте на рюмке окаемку из кокосовой стружки - она делается так же, как и иней из сахара. Намочите края рюмки или бокала и опустите в тарелку со стружкой.

Налейте в шейкер по очереди: ванильный сироп, кокосовый ликер и айриш крим. Добавьте лед и хорошо перемешайте.

Перелей через стрейнер в рюмку, и насладитесь нежнейшим вкусом этого коктейля.

Крепкий коктейль из ликера «Куантро»

Коктейли из ликера «Куантро» обычно достаточно крепкие, но очень ароматные. «Куантро» изготовляется на основе бренди и ароматизирован вытяжкой из цедры нескольких сортов апельсинов, поэтому обладает удивительно приятным цитрусовым ароматом. Самым популярным коктейлем из этого напитка считается «Дайкири Куантро».

• Ром золотой - 60 мл
• Ликёр Куантро - 30 мл
• Сок лайма - 30 мл
• Сироп сахарный - 15

В шейкер положить кусочки льда, налить золотой ром, добавить ликер, сок лайма и сахарный сироп.

Напиток хорошо взболтать и процедить в коктейльный бокал.

Рецепт коктейля с ликером «Пина Колада»

Коктейли с ликером «Пина Колада» считаются одними из самых известных напитков в мире. Ромовый ликер «Малибу» появился в 1985 году на острове Барбадос и сразу же стал одним из наиболее любимых напитков местного населения.

Его было принято смешивать с соком лайма - это и был первый вариант простого коктейля из этого ликера. Сам же «Пина Колада» был создан значительно позднее - в 1957 году. Его автором стал бармен Рамон Марреро из Пуэрто-Рико.

• Ром белый - 50 мл
• Сироп кокосовый - 30 мл
• Сок ананасовый - 100 мл

Налейте в шейкер ром, кокосовый сироп и ананасовый сок. Добавьте кубики льда и хорошо взбейте.

Готовый напиток процедите через стрейнер в бокал «харикейн». Для украшения возьмите маринованную вишню или дольку ананаса.

Коктейль со сливочным ликером «Айриш крим со льдом»

Среди коктейлей из сливочного ликера самым популярным считается «Айриш крим со льдом »

• Сливочный ликер Айриш крим - 100 мл
• Клубника - 10 г
• Ежевика - 15 г
• Голубика - 5 г
• Лимонная трава - 5 г
• Лед в кубиках

Наполните стакан кубиками льда до самого верха, налейте айриш крим наполовину и украсьте коктейль стеблем лимонной травы, порезанной клубникой, ягодами ежевики и голубики.

Сливочный ликёр «Айриш крим» сочетает в себе ирландский виски и сливки, поэтому напитки на его основе получаются одновременно и крепкими, и очень нежными на вкус.

Рецепт коктейля с мятным ликером «Раздавленная лягушка»

Коктейли с мятным ликером обладают приятным тонким ароматом и прекрасно освежают. Приготовить коктейль «Раздавленная лягушка» достаточно просто, поэтому вы сможете наслаждаться этими удивительно вкусными летними напитками в любое время.

• Яичный ликер - 15 мл
• Мятный ликер зеленый - 15 мл
• Гренадин - 15 мл

Налейте в рюмку гренадин, сверху него аккуратно добавьте слой мятного и яичного ликера.

Наливайте ликеры при помощи барной ложки, чтобы напитки не смешивались.

Рецепт алкогольного коктейля из водки с ликером

Коктейль из водки с ликером - великолепный слоеный напиток. Готовится он очень просто, а пьется очень мягко и легко.

• Водка - 15 мл
• Сливочный ликер - 10 мл
• Белый вермут - 20 мл
• Гренадин - 5 мл

Налейте в стопку белый вермут, сверху него уложить слой водки. Чтобы водка легка плавно, нужно использовать нож или коктейльную ложку. Через трубочку влейте несколько капель гренадина и сливочный ликер.

Другие слоеные алкогольные коктейли с ликером готовятся по тому же принципу - все ингредиенты нужно аккуратно наливать в рюмку по очереди, не смешивая друг с другом.

Коктейль с вишневым ликером «Охотник»

Коктейли с вишневым ликером - мягкие ароматные напитки, которые имеют ярко выраженный фруктовый вкус. Коктейль «Охотник » - самый простой напиток из этого ликера, готовится он очень быстро.

• Бурбон - 50 мл
• Вишневый ликер - 25 мл
• Лед в кубиках - 200 г

Налейте в стакан для смешивания вишневый ликер и бурбон. В стакан положить кубики льда и размешать коктейльной ложкой.

Перелейте готовый напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Вкусные коктейли с банановым ликером

Коктейли с банановым ликером «Банши», «Бубль-гум» и «Голубое искушение»- очень вкусные и нежные напитки.

Коктейль «Банши»

• Ликер какао белый - 15 мл
• Сливки - 15 мл

Налейте в шейкер сливки, какао и банановый ликеры. Добавьте в шейкер кубики льда - примерно 200 г и очень хорошо взбейте.

Перелейте через стрейнер в небольшую рюмку.

Коктейль «Бубль-гум»

• Банановый ликер (зеленый) - 15 мл
• Амаретто - 15 мл
• Сливки - 15 мл
• Лед кубиками

Перед тем как сделать коктейль с ликером, охладите бокал или рюмку в морозильной камере, тогда напиток будет еще более ароматным. Налейте в шейкер сливки, амаретто и зеленый банановый ликер.

Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Готовый напиток перелейте через стрейнер в рюмку.

Коктейль «Голубое искушение»

• Водка - 30 мл
• Банановый ликер желтый - 20 мл
• Блю Курасао - 20 мл
• Дынный ликер - 10 мл
• Сливки - 20 мл
• Яблоко зеленое - 15 г
• Корица молотая - 1 г

Налейте в шейкер сливки, дынный и банановый желтый ликер, блю курасао и водку. Наполните шейкер кубиками льда - примерно стакан и хорошо взбейте. Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте тонкими дольками яблока и молотой корицей. Можно приготовить «Голубое искушение»и без сливок.

Коктейль со сливочным ликером будет немного крепче, но не менее вкусным.

Коктейль с шоколадным ликером - очень вкусный напиток, который подойдет и для дружеских посиделок, и для праздничного угощения гостей. «Шоколадный коктейль» приготовить очень просто, для этого нужно будет взять:

• Ликер «Шоколадный» - 20 мл
• Коньяк - 20 мл

Аккуратно влить в рюмку напитки по очереди - ликер потом коньяк, не смешивать. Можно использовать барную ложку.

Подавать без соломинки и пить одним глотком.

Коктейль с клубничным ликером «Деревянный Джек»

Коктейль с клубничным ликером «Деревянный Джек» - прекрасный слоистый напиток, который приятно удивит ваших гостей своим необычным вкусом. Он состоит из нескольких слоев, что делает его невероятно ярким и привлекательным. Для приготовления напитка нужно будет взять:

• Бурбон - 15 мл
• Клубничный ликер - 15 мл
• Ликер какао коричневый - 15 мл
• Лаймовый сироп - 15 мл
• Для украшения можно использовать шоколадную стружку

Налейте в рюмочку лаймовый сироп и аккуратно добавляйте следующие ингредиенты.

При помощи ножа вливайте слой какао ликера, после него идет слой клубничного ликера и на самый верх налейте бурбон - пить залпом, не смешивая.

Яркие коктейли с ликером «Блю Кюрасао»

Коктейли с ликером «Блю Кюрасао» всегда самые красивые и яркие, поэтому прекрасно подходят для различного рода вечеринок и праздничных мероприятий. Приготовьте несколько этих удивительных напитков и ваши гости не останутся равнодушными.

Коктейль «Аллилуйя»

• Серебряная текила - 40 мл
• Ликер кислая вишня - 20 мл
• Блю Курасао ликер - 10 мл
• Сахарный сироп - 5 мл
• Биттер лемон - 100 мл
• Лимон - 20 г
• Лайм - 10 г
• Лед - 2 стакана

Наполните шейкер кубиками льда и налейте напитки в такой очередности: сахарный сироп, ликер кислая вишня, блю курасао и текила. Лимон помойте, вытрите насухо и выжмите сок. Добавьте в смесь напитков сок и хорошо взбейте.

Перелейте готовый коктейль в стакан и украсьте вишенкой и кружочком лимона.

Коктейль «Ацтек» очень вкусный и оригинальный. Его удивительный цвет сделает напиток главным украшением на праздничном столе. Для приготовления нужно будет взять:

• Золотая текила - 40 мл
• Ликер маракуйя - 20 мл
• Блю Курасао ликер - 10 мл
• Миндальный сироп - 20 мл
• Грейпфрутовый сок - 60 мл
• Апельсин - 25 г
• Физалис - 5 г
• Манго - 40 г
• Коктейльная вишня красная - 5 г
• Лед колотый - 1 стакан

Положите в блендер дольку манго без кожуры, добавьте напитки и лед. Все это нужно хорошо взбить, чтобы смесь стала однородной и перелить в бокал хайбол. Украсьте коктейль долькой спелого апельсина, коктейльной вишней и ягодой физалиса.

Коктейль «Маргарита голубая» - великолепный напиток для молодежной вечеринки.

• Текила серебряная - 40 мл
• Ликер Блю Курасао - 20 мл
• Сок лимона - 40 мл

Налейте в шейкер текилу, лимонный сок и блю курасао, добавьте лед и очень хорошо взбейте.

Процедите готовый напиток через стрейнер и налейте в бокал «Маргарита». Для украшения напитка используйте соленый «иней» по краям бокала и кружок лимона.

Коктейли на основе ликера получаются очень разными, и вы всегда сможете выбрать наиболее подходящий на свой вкус. Сладкие ароматные напитки идеально подходят для вечеринки или празднования в кругу семьи.

Коктейль с кокосовым ликером «Королева пальм»

Коктейль с кокосовым ликером «Королева пальм» - восхитительный напиток, который наверняка понравится не только очаровательным представительницам слабого пола, но и мужчинам. Освежающий и бодрящий вкус коктейля сложно спутать с другим напитком.

• Джин - 45 мл
• Кокосовый ликер -5 мл
• Сахарный сироп - 5 мл
• Сироп корицы - 5 мл
• Грейпфрутовый сок - 25 мл
• Лайм - 35 г
• Корица в палочках - 10 г
• Вода из кокоса - 15 мл
• Лед в кубиках - 1 стакан

В шейкере необходимо смешать все напитки и добавить свежевыжатый лимонный сок. Наполнить шейкер до верха кусочками льда и очень хорошо взбить коктейльную смесь.

Готовый напиток нужно перелить в хорошо охлажденный бокал и украсить палочками корицы.

Рецепты коктейлей с банановым ликером

Коктейли с банановым ликером - простые, но невероятно вкусные напитки. Приготовьте один из этих удивительных напитков для своих гостей, и вы их не разочаруете.
Коктейль «Майорка»

• Белый ром - 25 мл
• Банановый ликер желтый - 15 мл
• Драмбуи - 15 мл
• Сухой вермут - 20 мл
• Кумкват - 10 г
• Мята - 1 г
• Коктейльная вишня красная - 5 г
• Лед в кубиках -200 г

Налейте в шейкер: банановый ликер желтый 15 мл, сухой вермут 20 мл, драмбуи 15 мл и белый ром 25 мл.

Наполните шейкер кубиками льда и взбей.

Украсьте кумкватом, коктейльной вишней и мятой.

Коктейль «Грин хоуп»

• Водка - 30 мл
• Мятный ликер зеленый - 10 мл
• Банановый ликер зеленый - 10 мл
• Виноградный сок светлый -30 мл
• Лимон - 40 г
• Коктейльная вишня красная - 5 г
• Лед в кубиках - 1 стакан

Налейте в шейкер: водку, банановый ликер зеленый, мятный ликер зеленый и виноградный сок светлый.

Выжми четвертинку лимона и наполните шейкер кубиками льда и взбейте.

Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсьте напиток коктейльной вишней.

Коктейль «Ред хоуп»

• Джин - 40 мл
• Банановый ликер желтый - 10 мл
• Абрикосовый ликер - 20 мл
• Сахарный сироп - 15 мл
• Апельсин - 1 г
• Лимон - 40 г
• Клубника- 60 г (4-5 шт)
• Ананасовые листья - 1 шт
• Лед дробленый - 160 г

Положите в блендер клубнику.

Налейте к ягодам сахарный сироп, абрикосовый ликер, банановый ликер желтый и джин.

Выжмите четвертинку лимона и добавьте в блендер немного льда. Хорошо взбейте.

Перелей в слинг и украсьте апельсиновой цедрой и ананасовым листом.

Коктейль с апельсиновым ликером «Маргарита»

Коктейль с апельсиновым ликером «Маргарита» - один из самых известных алкогольных напитков. Существует три официальные версии появления этого напитка, каждая из которых заслуживает внимания. Несмотря на то, что его авторство так до сих пор не установлено, напиток входит в число самых известных в мире и пользуется популярностью у миллионов любителей вкусных коктейлей.

Даже если у ваших друзей разные вкусовые предпочтения, вы легко угодите им всем, приготовив один из вариантов этого удивительного коктейля.

• Текила серебряная - 40 мл
• Ликер апельсиновый - 20 мл
• Сок лимона - 20 мл

Налейте в шейкер текила, лимонный сок и апельсиновый ликер. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Процедите через стрейнер в бокал маргариту с соленой окаемкой.

Украсьте кружком лайма.

«Маргарита без сахара»

• Серебряная текила - 50 мл
• Апельсиновый ликер - 30 мл
• Лайм - 55 г
• Соль - 2 г
• Лед - 200 г

Сделайте на бокале соленую окаемку.

Налейте в шейкер серебряную текилу и апельсиновый ликер.

Выжми теполовинку лайма и наполните шейкер кубиками льда и взбейте.

Перелейте через стрейнер в охлажденный бокал для маргариты и украсьте кружком лайма.

«Маргарита по-домашнему»

Наполните хайбол кубиками льда доверху и налейте апельсиновый ликер и золотую текилу. Выжмите половинку лайма и долей в стакан спрайт - до самого верха. Аккуратно размешайте напиток коктейльной ложкой и украсьте двумя кружками лайма или лимона.

Коктейль с ромом и ликером «Солнце»

Коктейли с ромом и ликером - прекрасный способ насладиться приятным вкусом и богатством ароматов. Несмотря на то, что напиток получается крепким, он достаточно мягко пьется. «Солнце» - красивый и ароматный напиток, который можно приготовить в течение нескольких минут.

• Белый ром - 15 мл
• Вишневый ликер - 15 мл
• Яйцо - 1 шт

Налейте в рюмку вишневый ликер и аккуратно опустите один яичный желток. При помощи ножа или барной ложки очень аккуратно налейте слой белого рома.

Пейте коктейль залпом - оригинальный вкус напитка не оставит вас равнодушным.

Коктейли с вишневым ликером «Самоан фог каттер 2» и «Тлеющий физ» - крепкие алкогольные напитки, которые имеют сложный состав и удивительный ароматный букет.

Такие напитки всегда будут украшением любого праздничного стола и понравятся не только мужчинам, но и женщинам.

«Самоан фог каттер 2»

• Белый ром - 40 мл
• Джин - 30 мл
• Вишневый ликер -25 мл
• Херес Фино - 30 мл
• Грейпфрутовый биттер - 2 мл
• Миндальный сироп - 20 мл
• Апельсиновый сок - 80 мл
• Лимон - 40 г
• Апельсин - 7 г
• Ананасовые листья - 2 шт
• Коктейльная вишня красная - 5 г
• Лед дробленый - 250 г
• Лед в кубиках - 200 г

Наполните слинг дробленым льдом до самого верха.

Налейте в шейкер по очереди: апельсиновый сок, миндальный сироп, херес фино, вишневый ликер, джин и белый ром.

Выжмите четвертинку лимона и добавьте грейпфрутовый биттер - несколько капель.

Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте. Готовый коктейль перелейте через стрейнер в слинг и украсьте цедрой апельсина, коктейльной вишней и ананасовыми листьями.

«Тлеющий физ»

Наполните хайбол кубиками льда до верха бокала, налей в шейкер по очереди: яичный белок, грейпфрутовый сок, вишневый ликер, серебряную текилу и виски. Закройте шейкер и тщательно взбейте коктейль до однородной массы.

Добавьте в шейкер кубики льда и взбейте еще раз.

Перелейте напиток через стрейнер в хайбол и долейте игристое вино - до краев.

Аккуратно размешайте коктейльной ложкой и подайте с трубочкой.

Коктейль из виски с ликером «Ураган шот»

Коктейль из виски с ликером «Ураган шот» - вкусный и очень красивый слоеный напиток. Готовится он очень просто даже в домашних условиях.

• Виски шотландский - 20 мл
• Джин - 20 мл
• Мятный ликер зеленый - 20 мл

Налейте в стопку или рюмку зеленый мятный ликер, сверху при помощи коктейльной ложки, уложите слоями виски шотландский и джин. Пейте залпом.

Рецепт коктейля с ликером Бейлиз «Летняя королева»

Более 40% всего молока, которое производят в Ирландии, используют для изготовления ликера «Бейлиз».

Не случайно, на основе этого ликера существует множество различных напитков. Рецепт коктейля с ликером Бейлиз «Летняя королева» - один из немногих напитков, в котором присутствует необычное сочетание молочного и фруктового вкусов.

• Ликер Бейлиз - 10 мл
• Ежевичный ликер - 20 мл
• Апельсиновый ликер - 10 мл
• Кокосовый сироп - 15 мл
• Гранат - 7-10 г
• Карамбола - 15 г
• Клубника - 15 г
• Коктейльная вишня красная - 5 г
• Лед дробленый - 1 стакан

Положите в блендер клубнику, налейте кокосовый сироп, апельсиновый ликер, бейлиз и ежевичный ликер. Хорошо взбейте эти смесь, добавьте немного льда и взбейте еще раз.

Перелейте коктейль в охлажденный бокал и украсьте «Летнюю королеву» зернами граната, коктейльной вишней и долькой карамболы. Прекрасный освежающий напиток готов.

Коктейль с ванильным ликером «Ванила айс»

Коктейль с ванильным ликером «Ванила айс» - крепкий, но очень мягкий напиток. Идеально подходит для угощения друзей на вечеринке.

• Водка ванильная - 40 мл
• Ликер ванильный - 20 мл
• Лайм - 4 дольки
• Виноград - 6 шт

Положите в рокс лайм и виноград - разомните ягоды мадлером и доверху засыпьте дробленым льдом. Налейте ванильную водку и ванильный ликер, слегка перемешайте.

Досыпьте дробленого льда и можно наслаждаться удивительным вкусом летнего коктейля.

Коктейль с ликером «Амаретто» «Эй-Би-Си»

Коктейли с ликером «Амаретто» «Эй-Би-Си» - простые алкогольные напитки, которые прекрасно подойдут для и дружеской беседы, и праздничного обеда. Готовятся они очень просто и быстро.

• Коньяк - 20 мл
• Айриш крим - 20 мл
• Амаретто ликер - 20 мл

Налейте в рюмку Амаретто ликер и сверху аккуратно слоями добавьте Айриш крим и коньяк. Пейте залпом.

Можно украсить слоеный коктейль молотым мускатным орехом или кокосовой стружкой по вкусу.

Коктейли с дынным ликером имеют приятный нежный аромат свежих фруктов и идеально подойдут для женщин. Напитки очень вкусные и невероятно ароматные, хорошо освежают и бодрят. Прекрасно подходят для летней вечеринки под открытым небом.

• Водка ванильная - 40 мл
• Дынный ликер - 30 мл
• Ананасовый сок - 30 мл
• Лайм - 20 г
• Мармелад зеленый - 15 г
• Лед в кубиках - 200 г

Налейте в шейкер соки, ликеры и водку.

Выжмите четвертинку лайма и добавьте сок в напиток.

Положите в шейкер лед и очень хорошо взбейте.

Коктейль перелейте через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте зеленым мармеладом на шпажке.

«Дальневосточный физ» - великолепный домашний коктейль с ликером, который можно будет приготовить не только для семейного обеда, но и для праздничной вечеринки. Напиток имеет приятный фруктовый вкус и тонкий аромат.

• Дынный ликер - 20 мл
• Игристое вино сухое - 70 мл
• Жасминовый сироп - 15 мл
• Сахарный сироп - 10 мл
• Лимон - 40 г
• Дыня - 55 г
• Лед в кубиках - 200 г

Положите в шейкер мякоть дыни 1,5 ст. ложки и подавите мадлером.

Налейте в шейкер по очереди: сахарный сироп, жасминовый сироп и дынный ликер, добавьте лимон и лед. Хорошо взбейте напиток и перелейте через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал для шампанского.

Долей игристое вино сухое до самого верха и очень аккуратно размешайте барной ложкой.

Украсьте праздночный напиток кусочком дыни.

Коктейль с молочным ликером «Облака»

Коктейли с молочным ликером прекрасно подходят для приготовления в домашних условиях.

Легкий женский напиток отличается мягким вкусом и приятным ароматом. Самый простой молочный ликер очень просто приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать яичные желтки, сахар и ваниль и залить их коньяком или водкой. На основе такого ликера можно готовить массу вкуснейших коктейлей.

Рецепты алкогольных коктейлей с ликером достаточно много, но можно выделить из них наиболее простой - «Облака».

Коктейль «Облака»

• Абсент - 10 мл
• Серебряная текила - 20 мл
• Самбука светлая - 20 мл
• Блю Курасао ликер - 3 мл
• Молочный ликер - 3 мл
• Айриш крим - 3 мл

Налей в рюмку слоями: самбуку, текилу, айриш крим, молочный ликер и блю курасао. Сверху уложить слой абсента, используя барную ложку. Пить слоеный кктейль залпом.

Молочный коктейль с ликером можно подавать не только со льдом, но и с кусочком мороженого.

Коктейль с ананасовым ликером «Кир Рояль»

Коктейли с ананасовым ликером обладают удивительно мягким вкусом и ярким фруктовым ароматом.

Готовить их очень просто - так как ликер обладает ярким вкусом, не обязательно использовать множество ингредиентов. можно просто смешать его с любым другим напитком и перемешать.

Самый простой коктейль с ликером - «Кир Рояль Ананасовый». В отличие от классического напитка, в состав которого входят шампанское и черносмородиновый ликер, этот напиток готовится из игристого сухого вина.

• Ананасовый ликер - 50 мл
• Игристое вино сухое - 50 мл
• Кусочек ананаса - для украшения

Бокал для шампанского наполовину наполните ликер, сверху аккуратно долейте шампанским.

Украсьте напиток на свой вкус вишенкой или кусочком ананаса.

Приготовление коктейлей с лимонным ликером

Коктейли с лимонным ликером - одни из наиболее популярных напитков. Приятный узнаваемый аромат цитрусовых фруктов прекрасно освежает и бодрит. Прекрасно подходит для приготовления и простых, и сложных коктейлей, Наиболее популярными являются: «Маленький цветок» и «Слоеный Роял флеш».

«Маленький цветок»

• Белый ром - 30 мл
• Лимонный ликер - 20 мл
• Грейпфрутовый сок - 30 мл
• Мята -1 г
• Лед - 200 г

Для приготовления напитка налейте в шейкер по очереди: грейпфрутовый сок, ликер и ром. Положите в смесь напитков лед и хорошо взбейте.

Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте мятой.

«Слоеный Роял флеш»

• Ликер красный грейпфрут - 15 мл
• Лимонный ликер - 15 мл
• Имбирный сироп - 15 мл
• Лимон - 40 г

Налей в стопку имбирный сироп, и сверху уложите аккуратно слоями ликеры и сок лимона. Пейте коктейль залпом.

Рецепты коктейлей с ликером «Самбука»

Коктейли с ликером Самбука - простые напитки, которые прекрасно подойдут для любого случая.

Готовятся они очень просто и быстро, так как чаще всего состоят из двух или трех основных ингредиентов. Красивые слоеные коктейли - замечательный способ быстро приготовить угощение для дружеской вечеринки.

«Тик так»

• Самбука светлая - 40 мл
• Мятный ликер зеленый - 20 мл

Налейте в рюмку зеленый ликер и аккуратно уложите слой самбуки. Для этого используйте лезвие ножа или барную ложку. Пейте напиток залпом.

«Таракан»

• Абсент - 15 мл
• Самбука светлая - 15 мл
• Кофейный ликер - 20 мл

Налейте в стопку кофейный ликер и используя коктейльную ложку, уложите слоями самбуку и абсент.

Подожгите и сразу выпейте коктейль через трубочку.

Вкусные коктейли с яичным ликером «Адвокат»

Коктейли с яичным ликером - прекрасный способ угостить своих друзей простыми, но невероятно красивыми и вкусными напитками. Чаще всего основным ингредиент служит ликер «Адвокат «- он достаточно густой и идеально подходит для смешанных напитков.

Самые известные коктейли с ликером «Адвокат » - «Лавандовый крем-брюле «, «Адвокат Дьявола » и «Симфония «. Каждый из этих напитков достоин звания лучшего коктейля для праздничного стола.

«Лавандовый крем-брюле» - настоящее произведение искусства. Если вы хотите удивить своих друзей, приготовьте для них этот удивительный напиток.

• Водка - 25 мл
• Яичный ликер - 50 мл
• Сгущенное молоко - 25 г
• Лаванда сушеная - 1 г
• Лед в кубиках - 450 г

Положите в бутылку водки лаванду сушеную 3 ч. ложки и настаивайте неделю. Когда настойка будет готова, можно будет продолжить приготовление коктейля.

Наполните рокс кубиками льда до самого верха.

Налейте в шейкер по очереди: сгущенное молоко, ликер и водку.

Наполните шейкер кубиками льда и тщательно взбейте напиток.

Перелейте коктейль через стрейнер в рокс и украсьте обожженной карамелью.

«Адвокат Дьявола»

• Водка перечная - 20 мл
• Водка ванильная - 10 мл
• Яичный ликер - 30 мл
• Сахарный сироп - 5 мл
• Малина - 20 г
• Лед - 400 г

Положите в блендер малину 4 ягоды и взбей. Переложите малиновое пюре из блендера в шейкер и налейте водку и сахарный сироп.

Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.

Перелейте напиток через стрейнер в одну рюмку. Подготовьте еще одну стопку и подготовьте вторую часть коктейля.

Налейте в шейкер ванильную водку и яичный ликер, положите лед и взбейте. Перелейте через стрейнер в другую стопку.

Подайте обе стопки вместе на одном серебряном или металлическом блюдце.

Выпейте залпом сначала красный шот, а потом желтый.

«Симфония»

• Яичный ликер - 40 мл
• Ревеневый ликер - 20 мл
• Лайм - 30 г
• Лед дробленый - 200 г

Заполни рокс дробленым льдом доверху.

Налей ревеневый ликер и яичный ликер.

Выжми четвертинку лайма.

Размешай коктейльной ложкой.

Досыпь немного дробленого льда.

Укрась долькой лайма.

Рецепт алкогольного коктейля с шампанским и ликером

Коктейли с шампанским и ликером - прекрасные праздничные напитки. Готовятся они очень просто.

• Ликер любой фруктовый - 40 мл
• Сухое шампанское - 100-150 мл
• Апельсиновая цедра - 1 кусочек

Ликер налейте в бокал и долейте до края шампанским. Украсьте кусочком апельсиновой цедры. Подавать шипучий коктейль в хорошо охлажденном бокале.

Приготовление коктейля с ликером «Шеридан»

Коктейли с ликером «Шеридан» - изысканные напитки, которые прекрасно подойдут для вечеринки и любого торжественного случая.

Шоколадно-ореховый вкус ликера идеально подходит для приготовления вкуснейших коктейлей.

Ликер можно пить в чистом виде, добавив в бокал несколько кубиков льда. Но если вы хотите удивить гостей и насладиться великолепным вкусом этого напитка, попробуйте коктейль «Легкий шторм».

• Самбука – 25 мл
• Водка – 25 мл
• Шеридан (белый и темный) – 50 мл
• Взбитые сливки – 10 мл

Наливаем в коктейльный бокал темный ликер, самбуку, потом белый ликер. После этого добавляется водка и взбитые сливки. Можно украсить напиток кокосовой стружкой.

Простые коктейли из ликера «Егермайстер»

Коктейли из ликера «Егермейстер» - простые, но очень необычные напитки, которые легко приготовить в домашних условиях.

Егермейстер с пивом - «Подводная лодка»

Этот коктейль популярен в альпийских странах, часто подается и в барах Финляндии. Ликер смешивается с пивом в пропорции 1:2.

Коктейль «Черная кровь»

• Ликера Blue Curacao - 50 мл
• Ликер Егермейстер - 20 мл
• Спрайт - 25 мл

Все ингредиенты налить в большой бокал и перемешать.

Как сделать коктейль с малиновым ликером

Коктейли с малиновым ликером - вкусные и очень ароматные напитки. На их приготовление у вас уйдет не больше 5 минут.

Слоеный коктейль «Земполе» готовится из таких ингредиентов:

• Белый ром - 15 мл
• Клубничный ликер - 15 мл
• Малиновый ликер - 15 мл
• Лаймовый сироп - 15 мл

Возьмите небольшую рюмку и налейте в нее лаймовый сироп. Следующие напитки нужно аккуратно наливать слоями, чтобы коктейль не перемешивался.

Вторым слоем уложить малиновый, затем клубничный ликер. Сверху напиток украсить тонким слоем из белого рома. Пить напиток быстро залпом.

Коктейли с ликером «Кловер клаб 2» - прекрасный напиток, который идеально подойдет для праздничного обеда. Этот коктейль украсит любое тожество и поднимает настроение своим удивительным вкусом.

• Джин - 40 мл
• Малиновый ликер - 10 мл
• Сухой вермут - 10 мл
• Яйцо - 1 шт
• Лайм - 1 г
• Лимон - 40 г
• Свежемороженая малина - 65 г
• Мята - 1 г
• Лед - 200 г

Срежьте с двух лаймов тонкий слой цедры - это можно сделать острым ножом или с помощью мелкой терки. Положите цедру в двухлитровую банку и наполните ее до середины ягодами мороженой малины. Влейте джин чтобы он заполнил банку до горлышка и оставьте в прохладном месте для настаивания на 10 дней. Когда домашний джин будет готов, налейте его в шейкер вместе с яйцом, сухим вермутом и ликером. Туда же выдавите сок из половинки лайма, добавьте лед и хорошо перемешайте.

Взбитый коктейль перелейте через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте несколькими листиками свежей мяты.

Рецепты коктейлей с кофейным ликером

Рецепты коктейлей с кофейным ликером «Эспрессо мартини» и «Лавина» - самый простой способ приготовить в домашних условиях праздничные напитки.

Если вы являетесь поклонником кофе, то эти рецепты помогут вам научиться готовить вкусные и простые коктейли.

«Эспрессо мартини»

• Водка - 35 мл
• Кофейный ликер - 15 мл
• Ванильный сироп - 5 мл
• Кофе молотый - 20 г
• Кофе в зернах - 2 г
• Лед в кубиках - 200 г

Налейте в шейкер по порядку: заранее сваренный холодный эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водку.

Положите к напиткам лед и хорошо взбейте.

Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и сделайте украшение и нескольких кофейных зерен.

«Лавина»

• Кофейный ликер - 20 мл
• Южный комфорт - 15 мл
• Ликер какао светлый - 15 мл

Налейте в стопку или рюмку кофейный ликер, сверху аккуратно добавьте слой ликера какао и ароматизированный бурбон Южный комфорт.

• Водка - 10 мл
• Белый ром - 10 мл
• Серебряная текила - 10 мл
• Мятный ликер зеленый - 5 мл
• Сироп маракуйя - 5 мл
• Клюквенный морс - 20 мл
• Лайм - 10 г
• Лимон - 10 г
• Маракуйя - 45 г
• Лед - 600 г

Рецепт коктейля с мятным ликером «Светофор»

Оригинальный рецепт коктейля с мятным ликером «Светофор» прекрасно подойдет любителям шумных вечеринок и веселых встреч с друзьями. Если вы хотите поставить на стол по-настоящему удивительный напиток, приготовление этот простой, но невероятно запоминающийся коктейль.

Подготовьте три одинаковых рюмки. Налейте в шейкер клюквенный морс и водку, добавьте сок лайма и смешайте вместе со льдом. Перелейте через стрейнер в первую рюмку.

Положите в шейкер мякоть половинки маракуйи и хорошо подавите ее мадлером. Сверху налейте сироп маракуйи и белый ром, добавьте лед и хорошо взбейте. Перелейте через стрейнер и ситечко во вторую рюмку.

Налейте в шейкер мятный ликер, серебряную текилу, сок лимона и добавьте лед. хорошо взбейте, процедите и налейте в третью рюмку.

Выпейте залпом все напитки по порядку - зеленый, желтый, красный.

Большой выбор ликеров позволяет использовать их в приготовлении самых разнообразных коктейлей. Здесь представлены десять самых известных, простых в приготовлении и вкусных рецептов.

1. «Бульдог»

6. «Шоколадный Шериданс»

В основе этого ликера знаменитый ликер «Шериданс».

Коктейль получается сладким и десертным.

«Шоколадный Шериданс»

Наливаем в бокал:

• ликер Шериданс (30мл.),
• посыпаем тертым шоколадом (20грамм).
• Когда верхний слой напитка начнет впитываться в шоколад, его можно пить.

7. «Панамский»

Слабоалкогольный коктейль, крепость всего 7-8 градусов. Обладает ярким тонизирующим эффектом.

«Панамский»

Кладем лед в бокал:

• 3-4 ,
• Джин (20 мл),
• водку(10мл.),
• ликер Блю Кюрасао (30мл.) смешиваем.

Переливаем все в бокал, доливаем тоник (100мл.). Цвет коктейля вас по-настоящему удивит.

8. «Ацтек»

Это один из самых простых и востребованных рецептов коктейлей.

«Ацтек»

• Шоколад (2 плитки) растопить на водяной бане и поместить в бокал.
• Смешать в шейкере молоко (80 мл.) и кофейный ликер (30мл.).
• Все добавить в бокал.
• Для красоты края бокала посыпать стружкой из шоколада.

9. «Холодные губы»

Напиток с ноткой кислинки.

«Холодные губы»

Смешиваем в шейкере:

• Сок клюквенный (160 мл.),
• Ликер Вана Талин (40 мл.),
• Белый ром (40 мл.),
• Переливаем в стакан со льдом (3-4) кубика.
• Украшаем клубникой.

10. «Бейлис Шоколатини» (Baileys)

Волшебный вкус этого напитка надолго останется в памяти. В его составе - знаменитый ликер Бейлис. Чтобы напиток получился, нужно следовать правильному соотношению компонентов.

«Baileys Шоколатини»

• Охлаждаем шейкер льдом(4-5 кубиков),
• Затем смешиваем в нем ликер шоколадный (15 мл.),
• Ликер Бейлис (50 мл.),
• Водку (10мл.)

Видео: Коктейли с ликерами от бармена

Разноцветные коктейли с ликером не теряют популярности в течение многих десятилетий. Разнообразие ингредиентов позволяет барменам придумывать новые композиции с использованием классических рецептов в качестве основы.

Общие правила приготовления коктейлей с ликером

Составить композицию по готовому рецепту просто даже в домашних условиях. Но попытки сделать новый коктейль на основе сладкой алкогольной у домашнего винодела могут быть неудачными. Это происходит из-за незнания правил, которые требуется соблюдать при смешивании:

1. При работе с готовым рецептом необходимо точное соблюдение пропорций и качественные для коктейлей. Классические смеси имеют особенный букет вкусов, который легко нарушить при изменении количества составляющих.
2. При самостоятельном составлении композиции нужно помнить о том, что ни один компонент не должен уничтожать вкус и аромат других. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и раскрываются постепенно.
3. В хорошем коктейле содержится не больше 5 ингредиентов. При использовании ликеров и крепкого алкоголя с собственным выраженным ароматом лучше ограничиться 2-3 компонентами.
4. Крепкие напитки, включающие текилу, ром, водку и пр., подают в количестве 50-100 мл в специальной коктейльной рюмке небольшого размера. Для более слабых коктейлей с безалкогольными компонентами нужны объемные бокалы типа хайболл.
5. Кубики льда должны быть размером с грецкий орех. Они будут таять медленно и не испортят вкус напитка. Мелкий колотый лед чаще применяют для охлаждения напитка при смешивании, а затем отцеживают.

Коктейли с кофейным ликером

Простой, но крепкий и вкусный мужской микс можно приготовить всего из 2 компонентов. Пример сочетания водки и кофейного ликера с его выраженным вкусом служит иллюстрацией к правилам сочетания ингредиентов.

Потребуется:

• 20 мл водки;
• 40 мл Калуа или др.

В шейкер положить колотый лед, облить его алкогольными составляющими и встряхнуть содержимое, перемешивая его. Жидкость процедить в коктейльную рюмку и подавать как аперитив.

Мягкий вариант прохладительного коктейля с кофейным ликером подойдет для женщин. Несмотря на приятный сливочно-шоколадный вкус, он содержит большую порцию крепкого алкоголя, поэтому пить его нужно с осторожностью.

Коктейль «Шоколадная страсть» готовят из:

• 250 мл горячего шоколада;
• 50 мл ;
• 50 мл Калуа;
• 1 куриного сырого желтка;
• взбитых сливок.

Горячий шоколад сварить заранее и полностью охладить. Чашу шейкера наполнить льдом, оставляя место для остальных ингредиентов. Влить все компоненты, кроме сливок. Хорошо потрясти шейкер, стараясь максимально перемешать ингредиенты. Процедить в хайболл емкостью не менее 400 мл. Напиток украсить взбитыми сливками и подать с соломинкой.

Классический коктейль «Б-52» тоже содержит кофейный ликер. При его приготовлении нужно соблюдать особые правила. Потребуется всего 3 ингредиента:

• 50 мл кофейного ликера Калуа;
• 50 мл Бейлиза Айриш крим;
• 50 мл Куантро.

На дно бокала налить порцию Калуа. Стараясь не смешать слои, влить Бейлиз — удобно наливать его медленной струей по обратной стороне ложки или по лезвию ножа. Этим же способом налить Куантро. Коктейль должен представлять 3 отдельных слоя с четкими границами, поэтому для эффектной подачи бармену стоит заранее потренироваться.

Коктейль . Для употребления этой смеси нужна соломинка.

Коктейли с молочным ликером

Ликеры премиум-класса на основе сливок и молока (Бейлиз, Адвокат, Броганс и др.) достаточно дорогие, но существуют более бюджетные варианты таких напитков:

• Витторио Морелло (Россия) — напитки с молочно-фруктовыми вкусами;
• Creamfield (Россия) — аналог Бейлиза;
• Дулейз (Германия) — напоминает Бейлиз, но более сладкий;
• Канари (Украина) — сливочные ликеры, есть напитки и с фруктовыми добавками.

Такие напитки можно использовать в составе коктейлей, заменяя ими классический Бейлиз.

Например, дамский коктейль «Летняя королева» по рецепту требует включения в состав Бейлиза, но при замене на сливочно-фруктовый ликер качество напитка не пострадает. Потребуется:

• 10 мл молочного ликера;
• 20 мл — ежевичного;
• 10 мл — апельсинового;
• 15 мл кокосового сиропа;
• 1 стакан ледяной крошки;
• 15 г клубники (свежей или замороженной);
• для украшения: долька карамболы, зерна граната, коктейльная вишня.

В чашу блендера поместить ягоду клубники и влить алкоголь и сироп. Взбить на большой скорость в течение 10 секунд, добавить немного льда и взбить еще 5 секунд.

Положить в стакан ледяную крошку и вылить туда же алкогольную смесь. Перемешать барной ложкой, украсить гранатом, карамболой, положить вишенку и подавать с соломинкой к десертному столу.

Любительницам кокосового вкуса понравится коктейль «Рафаэлло». Для его приготовления нужно подготовить бокал, смочив края сиропом и окунув их в белую кокосовую стружку.

Для коктейля потребуются ингредиенты:

• 15 мл Бейлиз Айриш крим или ;
• 15 мл кокосового ликера;
• 15 мл ванильного сиропа;
• несколько кубиков льда.

Поместить в шейкер лед, влить сироп и ликеры. Встряхнуть для перемешивания и процедить в украшенную коктейльную рюмку.

Вкусный коктейль с мороженым подойдет в качестве десерта. Подать его можно в дополнение к сладким блюдам.

Для приготовления 1 порции молочного коктейля с ликером смешать в чаше блендера 10 г мягкого мороженого, 100 мл молока и 40 мл Айриш крим. При применении напитков Морелло с фруктами можно получить богатый ассортимент вкусов. Смесь хорошо взбить блендером (до пены), перелить в хайболл и подать с трубочкой. Если напиток готовится на несколько персон, то можно готовить все порции вместе, разливая готовый напиток по бокалам.

Коктейль с молочным ликером может носить и брутальный мужской характер. Для создания «Хиросимы» нужны:

• 20 мл прозрачной самбуки;
• 10 мл Бейлиза;
• 20 мл ;
• 5 мл гренадинового сиропа.

Компоненты нужно налить послойно, не смешивая: сначала самбуку, затем сливочный ликер и абсент. Убрать нож, по которому наливали алкоголь, и влить гренадин. На дне, в прозрачном слое, он вызовет красивый эффект.

Коктейль подают в качестве аперитива. Пить его нужно быстро, чтобы оценить крепость и букет напитка.

Коктейли с ванильным ликером

Простой, но приятный напиток получится из сочетания коньяка и ванильного ликера. Коньячные ноты удачно дополняются ароматом ванили, а добавка сливок делает вкус микса мягким. В чаше блендера смешать:

• 30 мл коньяка;
• 30 мл ванильного ликера;
• 75 мл сливок.

Перелить в холодный бокал, подать с соломинкой.

Рецепт коктейля с ликером «Мадам» подойдет и мужчинам. Смешать:

• 30 мл дынного ликера;
• 20 мл ванильного;
• 20 мл светлого рома;
• 20 мл сока лайма;
• ледяные кубики.

Кубики льда положить в бокал. В шейкере смешать остальные ингредиенты и вылить их на лед. Бокал украсить кружочком лайма.

Другие рецепты коктейлей

Коктейли на основе ликера можно готовить с травяными и фруктовыми разновидностями настоек. Эти смеси отличаются необычным вкусом главного ингредиента. В домашних условиях можно приготовить такие смеси:

1. «Черная кровь». В хайболл положить кубики льда. Облить их 50 мл Блю Кюрасао, добавить 100 мл спрайта и перемешать.
2. Ароматный напиток «Земполе» готовят из ягодных настоек, не смешивая слои. В коктейльную рюмку налить 15 мл сиропа лайма, поверх него аккуратно добавить по 15 мл малинового и клубничного ликера, верхний слой — 15 мл белого рома. Подать в качестве -дринка.
3. Простой и красивый коктейль для праздничной вечеринки готовят из 40 мл любого фруктового ликера и 150 мл шампанского. Жидкости смешаются сами.

Украсить такие напитки можно спиралью из цедры или ломтиком соответствующего фрукта.